Werkcoördinator (chef kok voor restaurant en catering)

Onze vacature

Situering

Het Ziekenhuis Oost- Limburg is een top-klinisch ziekenhuis met een regionale en supraregionale functie verspreid over 2 campussen met ziekenhuisactiviteiten in campus St.-Barbara (Lanaken) en campus St.-Jan (Genk) en een Medisch centrum Andre – Dumont in Waterschei met diverse raadplegingen. Naast haar regionale functie, vervult het ZOL een aantal belangrijke expertfuncties binnen een euregionale context. Als maatschappelijk bewust ziekenhuis omringt het Ziekenhuis Oost- Limburg zijn patiënten met de allerbeste zorgen. Om onze ambitie naar kwaliteitszorg waar te maken, kunnen wij rekenen op ruim 250 artsen en ruim 3000 medewerkers. En wat wij van onze medewerkers verwachten? Alvast dat ze beschikken over 3 basiscompetenties: klantgerichtheid – respect – samenwerken.

Functieprofiel

De werkcoördinator ondersteunt zijn/haar leidinggevende in de ontwikkeling en implementatie van het beleidsplan voor zijn/haar dienst. De werkcoördinator staat in voor de praktische organisatie en leiding van de dienst. Hij/zij bewaakt en superviseert de uitvoering en de kwaliteit van de geleverde diensten.

Je organiseert en participeert in de bereiding van de voedingsmiddelen, waakt over de correcte verdeling van de maaltijden en houdt toezicht op de keuken met als resultaat een gezonde, kwaliteitsvolle en smakelijke maaltijd aan te bieden, rekening houdend met de geldende hygiënevoorschriften.

  • Je durft mee te denken over de organisatie van het werk. Het is je streven om de werking en kwaliteit beter te maken en neemt hierin een voortrekkersrol. Je neemt de huidige organisatie niet voor waar aan, maar durft ze in vraag te stellen en komt met gerichte oplossingen en voorstellen.
  • Jij bent degene die ervoor zorgt dat de kwaliteit van de gerechten gewaarborgd wordt (recepturen uitschrijven, gaartijd respecteren en zeker ook controleren of de andere medewerkers dit ook zo uitvoeren)
  • Je hebt notie van voedingsprijzen, je stelt graag diverse menu’s samen, je verbetert graag de efficiëntie van het werk, je bent graag creatief bezig met voeding en menu’s en hebt oog voor nieuwe trends
  • Je bent actief bezig met voorraadbeheer

Aanwervingsvoorwaarden

  • Je bent minimaal houder van een diploma hoger secundair onderwijs;
  • Je hebt minimum 2 jaar relevante ervaring;
  • Je hebt grondige kennis van een PC alsook van het softwarepakket MS Office;
  • Je hebt relevante vorming, training en opleiding gevolgd;
  • Je herkent jezelf in de gevraagde competenties; mondelinge en schriftelijke uitdrukkingsvaardigheid, samenwerken, aanpassingsvermogen, stressbestendigheid, klantgerichtheid, initiatief, discipline, integriteit, groepsgericht leiderschap, individugericht leiderschap en plannen en organiseren.

Aanbod

  • Tewerkstellingspercentage: 100%
  • Campus: Sint-Jan – Sint Barbara
  • Weddenschaal volgens schaal C4/5: het bruto geïndexeerd maandloon exclusief vakantiegeld, eindejaarspremie, maaltijdcheques (€4), postenvergoeding en groepsverzekering (eigen bijdrageplan werknemer + bonusplan werkgever) bedraagt min. 2486 EUR en max. 3927 EUR Bruto (aan 100%).
  • Een boeiende gevarieerde functie binnen een enthousiast team met ruimte voor creativiteit, interessante opleidingsmogelijkheden en een aangename werksfeer.

Wens je bijkomende informatie?

Voor bijkomende inhoudelijke informatie kan je contact opnemen met:

  • Bout Vanduffel, diensthoofd voeding en restauratieve voorzieningen (089/32 43 51 – bout.vanduffel@zol.be)

Een gezonde ambitie om als werkcoördinator aan de slag te gaan?

Solliciteren kan online via www.eengezondeambitie.be. Vergeet niet je diploma, cv en motivatiebrief online toe te voegen.

Enkel kandidaten met een toegevoegd diploma en CV zijn toegelaten in de procedure. Sollicitaties die per mail worden verstuurd kunnen wij helaas niet in behandeling nemen.

Solliciteer online